MEMOIRES DE BOURGOGNE · Perrigny · publiée le 27 octobre 2026 · ouverte depuis 3 jours · CDI · 2 000 € - 2 800 € / mois
Les missions
Réaliser les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
Réaliser les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides.
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réaliser les commandes avec nos fournisseurs selon le planning des menus établit
Assurer le suivi des tracabilités
Réaliser le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences.
Planning en 10h, travail le week-end, cadre de travail agréable.
Lieu du poste : En présentiel [...]
Le score mesure la qualité de l’annonce, pas celle du poste : une offre fraîche, claire et complète monte. Le salaire n’y entre pas encore, faute d’être publié par les sources actuelles.
Voir l'offre et postulerAnnonce complèteLa Résidence Mémoires de Bourgogne recherche un/une chef(fe) cuisinier(e).
Vous souhaitez mettre a profit vos connaissances et vos compétences au service des résidents , vous aimez transmettre aux équipes.. ce poste est fait pour vous.
Vos missions seront :
Réaliser les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
Réaliser les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides.
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réaliser les commandes avec nos fournisseurs selon le planning des menus établit
Assurer le suivi des tracabilités
Réaliser le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences.
Planning en 10h, travail le week-end, cadre de travail agréable.
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
A pourvoir au 01.11.2026
Rémunération : 11,34€ par jour
Horaires :
Période de travail de 10 heures
Travail en journée
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Date de début prévue : 21/07/2025